Внимание!

Сайт содержит информацию, не рекомендованную лицам моложе 18 лет.

Алкоголь противопоказан лицам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам,
лицам с заболеваниями центральной нервной системы и органов пищеварения.

Содержащаяся на сайте справочная информация об ассортименте алкогольной продукции
не является предложением о приобретении и доводится до сведения посетителей в соответствии
с требованиями Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей" и Федерального
закона от 28.12.2009 N 381-ФЗ "Об основах государственного регулирования торговой деятельности
в Российской Федерации", с учетом ограничений, установленных Федеральным законом от 13.03.2006
N 38-ФЗ "О рекламе" (в редакции Федерального закона от 20.07.2012 N 119-ФЗ).

Исполнилось ли Вам полных 18 лет?

Группа Компаний Мозель
Вина Германии
Вина Франции
Вина Испании
Вина Италии
Вина Нового Света
Вина Венгрии
Игристые вина
Крепкий алкоголь
Бренди Армении
Поиск

www.winestream.ru
Winestream - новый проект компании "Мозель"

Журнал о напитках и ресторанном бизнесе
Журнал о напитках и ресторанном бизнесе



Франция

Во Франции ко времени завоевания севера страны римлянами, в I веке выращивали виноградную лозу и изготавливали вино во многих регионах, позже ставших известными своей высококачественной винной продукцией.

Сегодня по объему производства, качеству вина и его разнообразию этой стране нет равных. Франция занимает первое место в мире по объему экспорта вина, который не ограничивается соседними европейскими странами, а охватывает практически весь мир. Основные винодельческие регионы Франции: Эльзас, Бордо, Бургундия, Божоле, Долина Роны, Долина Луары, Лангедок-Руссильон, Юго-Запад.

Наиболее распространенными сортами винограда во Франции являются следующие: Алиготе ‑ второй по значимости белый сорт Бургундии, где он дает белые вина с сильной кислотностью. Каберне Фран ‑ один из красных сортов Бордо, "кузен" Каберне Совиньона, самые лучшие результаты дает в Долине Луары. Каберне Совиньон ‑ основной красный сорт в Медоке, также используется на юге страны. Кариньян ‑ основной красный сорт винограда в регионе Лангедок-Руссильон, дает вина с сильным характером в том случае, если тщательно культивируется на виноградниках с низкой урожайностью. Шардоне ‑ белый сорт, считающийся самым изысканным и утонченным в мире, основной сорт Бургундии и Шампани, также культивируется в Долине Луары и на Юге. Шенен Блан ‑ классический белый сорт Долины Луары. Сенсо ‑ красный сорт, при ограниченной урожайности дающий мощные, плотные вина. Широко распространен в южной части Долины Роны и некоторых регионах Юга. Коломбар ‑ белый сорт винограда с цветочными ароматами, главным образом выращиваемый в Буржэ и Блейэ. Гамэ ‑ красный сорт винограда, используемый для производства вин божоле и макон, выращивается также в Долине Луары. Гевюрцтраминер ‑ белый эльзасский сорт винограда, богат ароматами личи, фиалки и розовой воды. Гренаш ‑ красный сорт с пряными ароматами, широко культивируется на юге Франции. Мальбек ‑ пряный красный сорт, ранее очень широко культивировавшийся в Бордо, играет важную роль в производстве вин Кагора и Долины Луары, где его называют "Кот". Марсанн ‑ белый сорт с цветочными и цитрусовыми ароматами, происходит из северной части Долины Роны, в настоящее время широко культивируется также на Юге. Мерло ‑ один из основных красных сортов Бордо, особенно важен для производства вин АОС Сент-Эмильон и Помроль, широко применяется на Юге при производстве вин класса Vin de Pays. Мурведр ‑ красный сорт, участвующий при купажировании вин Долины Роны и выращиваемый в Провансе в АОС Бандоль. Пино Блан ‑ ароматный эльзасский сорт, из которого производят белые сухие вина. Пино Гри ‑ белый сорт, слегка пикантный, из которого в Эльзасе производят выдающиеся белые сухие вина и вина из винограда позднего сбора. Пино Нуар ‑ красный сорт с ароматом малины, из которого производят Великие Бургундские вина, красные и розовые сансерры, эльзасский Пино Нуар и Vin de Pays на Юге. Он играет также важную роль в Шампани. Рислинг ‑ благородный сорт, из которого в Эльзасе производят белые сухие и ликерные вина. Русанн ‑ белый сорт с деликатным ароматом, его часто добавляют к сорту Марсанн в Долине Роны. Совиньон ‑ белый сорт винограда с ароматом крыжовника, используется в основном в Бордо и Долине Луары. Семильон ‑ белый сорт с ароматом персика, добавляемый к совиньону при производстве белых вин Бордо. Сильванер ‑ белый сорт, главным образом культивируемый в Эльзасе. Сира ‑ пряный сорт, с ароматом ежевики, используемый при производстве великих красных вин Долины Роны, пользуется огромным успехом в регионе Лангедок-Руссильон. Тана ‑ красный сорт, отличающийся силой и мощностью, используется при производстве вина Мадиран. Вионье ‑ очень ароматный белый сорт, из него получают редкое вино Кондриё, с недавнего времени его используют при производстве Vin de Pays.

 


© 2004-2008 ЗАО "Мозель". Все права защищены.